Audi A4 B8 2.0 Tdi Vélemények
A bort nagy lábasba öntöd, majd beleteszed a fűszereket, a citromot, a narancsot, a cukrot, és felhevíted. A felforralt borhoz öntöd a rumot, majd flambírozod (azaz meggyújtod). Amikor a láng elaludt, azonnal szervírozhatod. Pikáns forralt bor recept Nátha ellen nagyon jó a következő recept, melyet a magyar népi konyha hagyományozott az utókorra. Hozzávalók: 1 l vörösbor, 8 dkg cukor vagy méz, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, 1 teáskanál Erős Pista (vagy egy félbevágott cseresznyepaprika, chili). Elkészítés: a bort és a többi hozzávalót forráspontig hevíted, majd belekarikázod a citromot, és forrón tálalod. Forralt bor tojással Kicsit furcsán hangzik, de érdemes kipróbálni. Bármelyik forralt bor receptet használhatjuk az eljárás annyival egészül ki, hogy 2 tojássárgáját egy kanál cukorral, egy kanál vízzel elkeverjük, és a forralt bort fokozatosan hozzákeverjük, vigyázva, hogy a tojás össze ne fusson. Poharakba szűrjük. Készíts könnyen forralt bort! A forralt bor készítésre persze használhatunk egy egyszerű lábast is, de így az aromák és az alkohol nagy része elillan.
Magyarán, ha a forralt bor vörösborból készül, akkor a jelszó az alacsony tannintartalom. Ha a forralt borhoz keres bort, akkor több irányba is elindulhat. A webshopban kereshet bortípus szerint ( fehér, rozé, siller, vörös) de ahogyan írtam, figyeljen rá a vörösborok esetében, hogy alacsony legyen a vörösbor tannintartalma, és persze szívesen segítek is a választásban, keressen bátran! Forralt bor készítése - a recept lépései: A bor - ezúttal a siller megy az edénybe, majd egyből jöhetnek is a fűszerek. Használhatunk forralt bor fűszerkeveréket is, de természetesen házilag is összeállíthatjuk a forralt bor fűszerkeveréket. Az én saját receptem ezekből a fűszerekből áll: 1 darab csillagánizs, 8 darab szegfűszeg, kis darabokra tört fahéjrúd, három evőkanál nádcukor, egy fél citrom és egy egész narancs leve, és ezután jön a lényeg - a forralt bor melegítése! Közbevetésként engedje meg, hogy a figyelmébe ajánljam a hírlevelünket, amiben sok érdekességet olvashat a borokkal kapcsolatban. Új feliratkozóknak jelenleg egy kedvezményes kuponnal is kedvezünk.
Másnap persze a kannák már sehol sem voltak, ellenben a faház hátsó falán csinos palackok kellették magukat. Tény, senki nem állította a helyszínen, hogy a forralt bor is a kiállított borokból készült volna, de hát na... Szomorúnak tartom ezt nagyon, mert nem csak, hogy nem fair a fogyasztóval szemben, de sajnos a forralt borral, mint műfajjal szemben sem korrekt. Ráadásul amilyen árakat láttam, abba már bőven belefért volna a minőségi alapanyag is. A másik nem ritka jelenség, hogy a forralt bor alkohol szempontjából hígnak érződik, ennek két oka szokott lenni: van, hogy úgy megküldik a felfőzésnél, hogy minden alkohol elpárolog belőle, ami egyébként hamar megy, hiszen az alkohol forráspontja a vízénél jóval alacsonyabb. A másik jelenség ami előfordul, hogy egyszerűen vizezik az italt. Az alacsonyabb alkoholtartalmú ital mellett - a kereskedő szempontjából - az szól, hogy a fogyasztó "jobban bírja" azt, így könnyebben kanyarodik vissza adott esetben egy újabb pohárért. Már csak a fentiek miatt is érdemes lehet otthon is kipróbálni a forralt bor receptjét, hogy legyen összehasonlítási alapunk, hogy milyen akkor, ha jó minőségű alapanyagokból, egy kis odafigyeléssel készítjük el.
jobsatcom.com, 2024