Erdélyi Juhtúrós Pogácsa
Vicces élefilozófia John: Mi a te életfilozófiád, Garfield? Garfield: Süteményestál a világ, morzsa benne minden férfi és nő. John: És mit gondolsz saját magadról? Garfield: Én egy csokidarab volnék. Köszöntelek Giuditta konyhájában! Néhány fontos dolog amiről úgy gondolom tudnia kell annak aki szeretné a receptjeimet kipróbálni. Először is én nem szeretek sok időt a főzéssel eltölteni bár azt hiszem sokan vagyunk így ezzel, ezért igyekszem viszonylag rövid idő alatt jókat főzni és sütni. Sok receptet leegyszerűsítettem, és kivettem belőle olyan hozzávalókat amik nekem nem tetszettek. Kevesebb cukrot, vajat teszek a sütikbe. Igyekszem finomat, de egészségesen főzni amennyire csak lehet, szeretem a kókuszzsírt ( ezt csak húsok alá, pörköltökbe mert az olajban sülteknél megérezte a családom a kókusz ízét). Amit lehet azt sütőben készítek el, pl. a sült krumplit is, vagy a hal rudacskát. Ízesítésként szeretem a fűszereket használni, de nem túl csípősen, sokat használom a szójaszószt, ami miatt kevesebb só kell az ételbe.
- Sós sütemény, pogácsa, sós lepény, pite recept – Receptletöltés
- Recept
- Juhtúrós pogácsa - Hírnavigátor
Sós sütemény, pogácsa, sós lepény, pite recept – Receptletöltés
Háromszorosan hajtogatjuk: előbb a bal harmadát középre, majd jobb harmadát a két réteg tészta tetejére. Az így kapott tésztát újra kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra. Tetejét berácsozzuk, lekenjük tojással, majd közepes nagyságú (kb. 5 cm átmérőjű) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét meghintjük köménymaggal - mert ha krumpli, akkor kömény! Sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket, 15-20 percig kelni hagyjuk, majd 180 fokra előmelegített (kis pikszis víz az aljában! ) sütőben aranyszínűre sütjük. Langyosan egyszerűen képtelenség abbahagyni... Tehát a fenti adag bátran többszörözhető!
Recept
Szereti a magyaros ízeket? Válogasson a legjobb erdélyi receptek közül. Esetleg nem járt még Erdélyben? Ne hagyja ki. Aktuális ajánlatunk: UTAZÁS ERDÉLYBE Erdélyi juhtúrós puliszka Hozzávalók: 60 dkg kukoricaliszt 25 dkg juhtúró 3 dl tejföl 8 dkg zsír vagy vaj só Egy kis sóval forralj fel 1, 5 liter vizet. Folyamatos keverés mellett (e célra legjobb egy habverő) szórd bele a kukoricalisztet. Lassan, továbbra is kevergetve főzd, amíg nem válik tejbegríz-sűrűségűvé, majd tedd félre. Egy magasabb sütőedényt zsírozz ki, s az aljára teríts néhány kanálnyi puliszkát, szórd meg juhtúróval, locsold meg tejföllel, csepegtess rá zsírt, majd simíts rá egy újabb réteg puliszkát. Úgy folytasd a rétegezést, hogy legfelülre túró kerüljön. Forró sütőbe téve, közepes tűzön süsd pirosra. VINETA-PADLIZSÁNKRÉM Hozzávalók: * 2 padlizsán * 1 fej lilahagyma * olaj * só Elkészítés: A padlizsánt megsütöm nyílt lángon, lehúzom vizes kézzel a héját, fakanál végével összevágom, hogy kenhető legyen. A hagymát apróra vágom, sózom, és olajjal habosra kavarom.
Juhtúrós pogácsa - Hírnavigátor
Már egy-két hete sütöttem ezeket a pogácsákat. Valami sósra vágytunk, és mivel még van a mélyhűtőben a tavaly augusztusban Torockóról hozott juhtúróból, gondoltam abból felhasználok hozzá. A Pinteresten láttam már régebben juhtúrós pogácsát, de abban nem volt élesztő, de gondoltam az nem árthat neki, és mivel volt egy kibontott porélesztőm, így azt is fel tudtam használni. Végül az eredeti receptet már teljesen átalakítottam, így lett egy újabb saját elgondolású pogácsám. Finom lett, nagyon gyorsan elfogyott, hisz csak ennyi lett belőle, ami a képeken látszik. Hozzávalók a tésztájához: 20 dkg liszt, 1 evőkanál porélesztő, 1 tojássárgája, 12 dkg juhtúró, 5 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg reszelt sajt, a tetejére: 1 tojásfehérje, reszelt sajt és köménymag. Elkészítése: Nagyon egyszerű, mindent összekevertem, bedagasztottam, majd fél órát hideg helyen pihentettem. Ekkor másfél ujjnyira kisodortam, kiszaggattam, megkentem a tojásfehérjével, megszórtam reszelt sajttal és köménymaggal. Tíz percet pihentettem még, és előmelegített sütőben megsütöttem.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
- Katalin konyhája: Juhtúrós-sajtos pogácsa
- Férfi fekete fermer la frame
- Dragona online gépigény free
- Erdélyi diós pogácsa
- Milyen volt elemzés 4
- Juhtúrós pogácsa 3. | Nosalty
- Erdélyi gulyásleves, juhtúrós pogácsa | MJKSZ
- Erdélyi juhtúrós pogácsa élesztő nélkül
- Erdélyi juhtúrós pogácsa recept
Mondtam ugye, hogy ne dobjuk el a héjában sült krumpli kivájt belsejét? :-) A "hulladék" krumplis pogácsa alakjában nyert új értelmezést, a receptet Szamóca oldaláról kölcsönöztem. Valami csodálatosan finom! Légies, könnyed, másnap is friss-puha, sütés közben nyálcsorgató illatokat ontó. Zuramat úgy kellett elparancsolni a tepsi mellől, fel ne falja az egészet ültő helyében. Pogácsával teletömött szájjal vigyorgott rám: hohó, itt esküvő lesz! Megint csak elvenne feleségül:-DD Krumplis pogácsa Hozzávalók 25 közepes darabhoz: 20 dkg főtt, kihűtött krumpli áttörve (héjában sült krumpli kivájt bele) 17, 5 dkg vaj/margarin 2 tojás sárgája 30 dkg liszt 2, 5 dkg friss élesztő 1 tk. cukor 2 tk. só - ízlés szerint! Tetejére 1 tojás köménymag A tészta hozzávalóit a köménymag kivételével kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk, majd a tésztagömböcöt tálba emeljük, és lefedve hűtőbe tesszük néhány órára. Lisztezett munkalapon ujjnyi vastagra nyújtjuk, éles késsel sűrűn megkarcoljuk a tetejét, majd vékonyan lekenjük a felvert tojás egy részével.
juhtúrós pogácsa | apró A pogácsa a népmesék útravalójaként a magyar néplélek része. A cukrászok kedvence is, hisz a sok édesség mellett a pogácsa készítése igazi felüdülés, ráadásul annyiféle módon és összetevőből készülhet, hogy ember legyen a talpán, aki fel tudja sorolni mindet! Minimális rendelési mennyiség ÍZENKÉNT 500 gramm! A feltüntetett ár bruttó ár és 100 gramm termékre vonatkozik (A mennyiségi egység 100g, vagyis 5 egység = 500g) Leírás További információk Vélemények (0) Az apró juhtúrós pogácsa erdélyi juhtúrót, vagyis brinzát tartalmaz, valamint lisztet, élesztőt, sót és vajat, a tetejét pedig tojássárgájával kenjük át. Tömeg 100g Töltelék Gombás, Sajtos, Sonkás, Spenótos Értékelések Még nincsenek értékelések. "juhtúrós pogácsa | apró" értékelése elsőként